Oméga-3, probiotiques, antioxydants, pantalon favorisant la circulation sanguine... Ces dernières années, l'argument santé est devenu très à la mode. Incités quotidiennement par les revues, publicités et industriels, à manger sainement pour prévenir carences et déficiences et même à se vêtir différemment, de nombreux consommateurs sont désormais à l'affût de tous les produits susceptibles d'améliorer leur santé voire de préserver leur jeunesse. Mais, quelle est la part de science et celle de marketing dans tout ce qu'on nous promet ?
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